Alimentos en alza: subieron cerca del 43% en nueve meses en Pergamino
El costo de los alimentos sigue presionando el bolsillo en Pergamino. Según un relevamiento local en supermercados, los precios acumularon un aumento promedio del 42,7% desde julio de 2025 hasta la actualidad.
Un changuito cada vez más caro
Hace nueve meses, una canasta de 25 productos básicos costaba entre $73.000 y $89.000. Hoy, adquirir esos mismos artículos implica un gasto de entre $110.000 y $123.000 en los mismos comercios.
En el último mes, además, se registró una suba adicional del 3,1%, lo que refleja que la tendencia alcista continúa.
Carnes, el rubro más golpeado
El mayor impacto se observa en el sector cárnico, especialmente en la carne vacuna.
- Hace nueve meses: alrededor de $34.200 por cortes básicos (asado, paleta y picada)
- Actualmente: cerca de $56.500 por los mismos productos
Esto representa un incremento del 65,2%, muy por encima del promedio general.
Un contexto que no afloja
Si bien el aumento no es uniforme en todos los productos, el dato consolida una tendencia que afecta directamente el consumo cotidiano.
El encarecimiento sostenido de los alimentos se da en paralelo a la dinámica inflacionaria general medida por el INDEC, y vuelve a poner el foco en el costo de vida en el interior del país.
La evolución de los precios en las góndolas sigue siendo uno de los principales factores de preocupación para las familias, especialmente en un escenario donde los ingresos corren por detrás de los aumentos.
