La Cámara de la Industria Cárnica de Entre Ríos (Cicer) ha expresado su apoyo al actual esquema de aportes obligatorios al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva). Esta declaración se suma a la de otras seis entidades del sector que han manifestado su respaldo, incluyendo al Consorcio ABC, Fifra, Unica, Ciccra, AFIC y Cafrisa.
El apoyo llega en un contexto en el que el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, bajo la dirección de Federico Sturzenegger, ha propuesto que los pagos de productores e industrias al Ipcva dejen de ser obligatorios y se conviertan en voluntarios. Cicer, que representa a la mayoría de las industrias cárnicas de Entre Ríos, ha afirmado su total respaldo a la financiación establecida por la ley 25.507 que creó el Ipcva.
En un documento firmado por el secretario Ramón Sangoy y el presidente Emilio Reula, la cámara indicó que esta ley fue resultado de una iniciativa privada y de una colaboración entre la producción ganadera y la industria frigorífica, surgida de la necesidad de contar con planes que fortalezcan la cadena de ganados y carnes.
Asimismo, Cicer destacó la colaboración del Ipcva con organismos como el Senasa y la Secretaría de Agricultura en el desarrollo del sector de ganados y carnes bovinas. La cámara subrayó que, gracias al Ipcva, las industrias faenadoras han podido acceder a mercados de exportación, lo que ha sido crucial para su desarrollo.
En su documento, la cámara también resaltó los beneficios generados para el sector ganadero, como la apertura de mercados como China, lo que ha permitido una renovación de los planteles. Finalmente, solicitaron al gobierno nacional que evite realizar cambios en la financiación del instituto, permitiendo que los miembros del mismo determinen sus objetivos y métodos, tal como fue planteado originalmente, para continuar el desarrollo de la ganadería bovina.
Fuente: La Nación
