En el ámbito de la nutrición y el consumo responsable de alcohol, el nutricionista Diego Sívori ofreció información valiosa sobre las bebidas alcohólicas y su relación con la resaca en una reciente entrevista en LN+. Durante su exposición, Sívori detalló cuál es la bebida que causa mayor malestar al día siguiente y cómo el color de las mismas influye en este efecto.
El impacto del color en la resaca
El especialista destacó que las bebidas alcohólicas con coloración son las que más resaca producen. En este contexto, mencionó que los aperitivos son un claro ejemplo de ello, especialmente en la temporada estival.
Calorías y consumo de alcohol
En su análisis, Sívori explicó cómo el consumo excesivo de alcohol puede llevar a un aumento en la demanda energética del cuerpo, lo que resulta en un acumulación de grasas. «Un vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calorías muy cercano. La diferencia radica en que la cerveza provoca más hinchazón», indicó.
Frutas y helados en verano
El nutricionista también se refirió a las frutas de verano como opciones saludables. «El melón y la sandía son altamente recomendadas por su contenido de agua», comentó, añadiendo que el azúcar presente en la sandía es mínimo en comparación con otros alimentos.
Desmitificando el helado y los refrigerios
En relación a los mitos estivales, Sívori enfatizó que consumir helados no necesariamente significa refrescarse, ya que estos pueden traducirse rápidamente en calorías. «El 70% de las calorías de un helado se convierten en calor corporal», afirmó.
Consejos para una mejor digestión
En cuanto a la digestión, Sívori recomendó consumir legumbres frías y destacó que un plato de arroz es fácil de digerir, sugiriendo que el arroz blanco es una mejor opción que el integral. Finalmente, concluyó con un consejo: «Para aquellos que deseen mantenerse frescos sin descuidar su masa muscular, las legumbres frías son una excelente alternativa».
Fuente: La Nación
