La alimentación en el deporte de alto rendimiento es esencial y cada atleta tiene su propio enfoque. En este contexto, Serena Williams, reconocida figura del tenis mundial, ha compartido detalles sobre su nutrición durante su nueva etapa competitiva en 2026.
Con 45 años, la ex número uno del mundo ha optado por una rutina que omite el desayuno tradicional. En una reciente entrevista con People, Williams afirmó: «No soy realmente una persona que desayune, así que mi primera comida suele ser alrededor de la hora del almuerzo».
La tenista, quien lideró el ranking mundial durante 319 semanas, explica que su dieta está estrictamente alineada con su actividad física. Antes de entrenar, busca opciones livianas y ricas en proteínas para maximizar su rendimiento sin sentirse pesada. Después del ejercicio, ajusta su alimentación a porciones más abundantes para facilitar la recuperación muscular.
Su enfoque alimentario se basa en tres principios clave: la elección de ingredientes frescos, el consumo constante de proteínas y la simplicidad en la preparación de los platos. Según Williams, el objetivo es crear comidas nutritivas que sean prácticas y de calidad.
Además, la relación de Williams con la comida va más allá del deporte. Para ella, la cena es un momento de conexión familiar con sus hijas, Olympia y Adira, alejándose de las exigencias atléticas para centrarse en la convivencia. Esta distinción entre nutrición y hábitos familiares es fundamental para su bienestar personal.
La tenista también compartió su gusto por los tacos, que incluye en su dieta, preparándolos con carne magra de pavo o pescado y vegetales frescos, evitando aceites industriales. En una conversación con Women’s Health, defendió sus elecciones alimenticias.
A lo largo de su carrera, Williams ha explorado diversas dietas, incluyendo un intento de seguir una alimentación vegana influenciada por su hermana Venus Williams. Aunque disfrutó de los beneficios durante su participación en el Abierto de Francia de 2013, encontró difícil mantener esa dieta a largo plazo y ha reintroducido alimentos como el pollo en su alimentación, mientras se mantiene alejada de la carne roja.
La tenista transporta incluso sus propias tortillas de maíz en sus viajes para asegurar que puede disfrutar de sus comidas favoritas, las cuales también comparte en sus redes sociales. Es importante señalar que su rutina no es una recomendación universal, ya que las necesidades nutricionales varían entre los deportistas. La fisióloga Stacy Sims resalta que cada individuo tiene requerimientos específicos basados en su edad, tipo de ejercicio y objetivos.
Serena Williams ha desarrollado su plan alimentario escuchando a su cuerpo, evitando seguir pautas rígidas impuestas por otros. Sus decisiones reflejan una búsqueda constante de equilibrio entre su vida profesional y sus preferencias personales.
Fuente: La Nación
