Informan que está prohibida la venta de aceite comestible suelto
Desde el área de Bromatología advirtieron sobre los riesgos sanitarios que implica la venta de aceite comestible a granel (suelto) y reiteraron que este tipo de comercialización está expresamente prohibida por el Artículo Nº 524 del Código Alimentario Argentino.
Según explicaron, la venta de aceite sin envase ni rótulo impide constatar la procedencia, la trazabilidad y la inocuidad del producto, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores, tanto en el consumo familiar como en el ámbito gastronómico.
Las autoridades remarcaron que, al momento de adquirir aceites para comercios gastronómicos, puntos de venta o uso doméstico, es indispensable verificar que el producto cuente con rotulado completo, incluyendo el RNE (Registro Nacional de Establecimiento) y el RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio).
Desde Bromatología señalaron que estos registros permiten identificar el origen del producto y garantizar que cumple con las condiciones sanitarias exigidas por la normativa vigente, y adelantaron que se continuarán realizando controles e inspecciones para evitar este tipo de prácticas.
El llamado a la comunidad apunta a prevenir intoxicaciones y proteger la seguridad alimentaria, recomendando no adquirir ni consumir aceite comestible que no esté debidamente identificado y autorizado.
